通心粉色拉

材料

通心粉一杯，鸡胸肉200克，乳酪1～2片，胡萝卜200克，豌豆仁一罐，金华火腿丁一杯。

调料

热水四杯，葱、姜、绍酒少许； (A)色拉酱两包，精盐一匙，白糖两匙，黑胡椒粉一大匙; (B)鸡蛋两个，水一杯半，精盐少许。

做法

①通心粉用大碗装盛，倒入热水，加盖。

②鸡胸肉用小碗装盛，加入少许葱、姜、绍酒，覆上微波薄膜。

③胡萝卜切丁，用中碗装盛，覆上微波薄膜。

④调料（B)覆上微波薄膜（蛋煮熟后去壳切丁）。

⑤以上四项材料一起前后上下地放入炉内，用高火煮21分钟至熟。

⑥通心粉煮熟后，需静置10分钟。

⑦煮好的材料加入火腿丁及调料(A)后混合均匀。取一盘子，用生菜垫底，倒入通心粉色拉，撒上乳酪屑即可。