材料
蛋800克，面粉200克，淡炼乳200克，干淀粉20克。
调料
白糖400克，巧克力酱、杏仁片少许。
做法
①鸡蛋清与蛋黄分开备用。
②白糖200克倒于蛋黄盆内打至发泡。
③再倒200克白糖于鸡蛋清盆内打至发泡。
④将鸡蛋清和蛋黄及筛过的面粉、干淀粉、淡炼乳混合均匀。
⑤调理好的生料置入器皿内，放进微波炉中，中火烤20分钟。
⑥烤好的成品淋上巧克力酱，装饰杏仁片即可。