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鸡蛋摊饼

王朝百科·作者佚名  2010-06-16  
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鸡蛋摊饼

材料：面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油。

做法：1、面粉加水调成稀面糊，加盐、香油调味；

2、鸡蛋打散成蛋液，葱切碎；

3、锅铛中薄薄涂一层油，倒入一勺面糊均匀摊开；

4、均匀地倒入鸡蛋液，再撒上葱花；

5、待蛋液接近凝固，将饼卷起，再两面烙一会至熟即可。[1]

 
 
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