猪肺杏仁白菜汤

菜系及功效：肺调养食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 结核病食谱 肺气肿食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

猪肺杏仁白菜汤的制作材料：

主料：猪肺500克,白菜480克

辅料：杏仁40克

调料：姜4克

制作：

将猪肺之气管口套于水龙头，一面放水，一面以手轻挤压肺叶，便肺内之秽物流出。至肺尖扩大，颜色渐渐变白而无血水时为止。然后擅干水，置锅中于煎至水分略干。跟着切小块，与白菜，杏仁，姜同入煲约煮2小时。汤成，调味上桌。

小帖士-健康提示：

清热润肺、含粗纤维、含钠较低

小帖士-食物相克：

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。