芝麻凉拌鸡肉小黄瓜

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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『原料』

鸡胸肉1-2块,酒1大匙,盐少许,小黄瓜一根,拌料。

『制作过程』

1.鸡肉沥上酒和盐,置于容器中,覆上保鲜膜,加热2分钟。

2.小黄瓜撒盐,置于砧板上摩擦,然后切成细长条。

3.将芝麻磨碎成2

大匙,砂糖2大匙,酱油1/2小匙,少许糖调成拌料。将拌料混合拌入撕细的鸡肉和黄瓜中。

 
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