乳酪健康沙拉
材 料（3人份）
· 芒果、酪梨、奇异果2、3个切片
· Mozzarella乳酪100g
· 综合果仁 50g
· 生菜7-8片
· 康乐氏金牌初榨橄榄油3大匙
· 苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒各少许（可依个人口味酌量调拌）
作 法：
· 芒果、起士、酪梨、奇异果切丁备用。
· 康乐氏金牌初榨橄榄油、苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒混合制作沙拉酱，为了符合最佳的口感要求，可边搅拌边尝味道，调拌好备用。
· 生菜洗净冷藏；拌沙拉前取出切丝，再加入水果丁，充分拌匀后淋上沙拉酱，再倒入综合果仁。
· 上桌前再淋上一小匙康乐氏金牌初榨橄榄油，不禁让人浓香生津。
Tips:
ü 沙拉的精髓在于糅合与创意，不管什么选材，只要搭配得当，都会给味觉带来不同的惊喜。
ü 马祖里拉乳酪即著名的Mozzarella cheese, 来自意大利, 是用水牛奶制成的一种新鲜乳酪; 滋味虽清淡，但浓浓的奶香与柔软香滑的口感，使之成为意大利菜肴里极经典的元素之一。尤其与番茄和油醋汁搭配做成的番茄乳酪沙拉（Insalata di Caprese），几乎是每一家意大利?"子必备的前菜料理。