怪味鲜鱿鱼

材料

主料：新鲜鱿鱼500克。

辅料：洋葱120克、小黄瓜1条、红萝卜60克、红辣椒1根。

调料：蕃茄酱2大匙、酱油膏2大匙、咖哩粉2大匙、糖1大匙、黑醋1大匙、白醋1大匙、香油少许、辣椒末10克、蒜末20克、姜泥1/3小匙、香菜末少许。

做法

1、新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状。

2、把洋葱、小黄瓜、红萝卜、红辣椒切细丝备用。

3、将调料一起煮过，待凉备用。

4、将做好的鱿鱼，用沸水汆烫至熟后捞起，和做好的辅料、调味酱汁一起搅拌均匀，即可盛入盘中，上桌食用。