材料
菜花400克，淡炼乳汤3000克，烤面包丁100克。
调料
精盐少许。
做法
把菜花洗净，用盐水泡约1小时，摘成小朵，用盐水高火8分钟煮熟，食用前放入淡炼乳汤内高火3分钟，起汤时撒上或单配烤面包丁即可。