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虾米紫菜汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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材料

白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克。

调料

绍酒2克，葱1.5克，姜0.5克，芝麻油20克，精盐2克，味精1克，色拉油适量。

做法

①白萝卜去皮，切细条，虾米温水胀发。

②器皿中加色拉油高火2分钟，放入香葱、姜末、虾米、绍酒、水，高火3分钟，加入萝卜条，调味，再高火6分钟，冲入盛紫菜碗中，淋芝麻油即可。

 
 
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