炆鸡翼

材料：

鸡翼 (全只) 3只

薯仔 (中) 2只

葱 1棵 调味料：

糖 1/2汤匙

老抽 2汤匙

生抽 2汤匙

水 150毫升

做法：

1. 薯仔洗刷干净，刮去外皮，切成骨排状。

2. 鸡翼洗净，抹干，切件及调味。

3. 用1汤匙油起镬，加鸡翼炒2至3分钟。

4. 加薯仔再炒2分钟。

5. 加调味料及水煮沸后，调低火力，慢火炆20分钟。

6. 加入葱花，趁热进食。

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