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瘦肉煲鸡汤

王朝百科·作者佚名  2010-06-27  
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菜谱名称瘦肉煲鸡汤

烹制材料瘦肉300克， 鸡1只， 葱1条， 姜2片， 水10碗，盐适量。

烹制方法1. 洗净宰好的鸡，切大块；

2. 瘦肉洗净，切厚片；

3. 将瘦肉和鸡一起汆水捞出；

4. 葱洗净切段；

5. 煮沸清水，把鸡、瘦肉、姜和葱放入，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

菜品功效补肾强身，健脑醒神。

 
 
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