焖煮火腿白菜

配料: 主料:白菜、鸡架
辅料:火腿、冬笋、木耳、鸡腿菇、西红柿、洋葱、姜
调料:盐、白糖、胡椒粉、牛奶(HaoChi123.com)
特色: 白菜清甜,软烂,火腿味浓郁。(HaoChi123.com)
操作: 1、将鸡架剁好放入高压锅中,加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟,再将原料洗净切好备用;
2、坐锅点火倒少许油,放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻,倒入煮好的鸡汤,加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味,沸腾后放入白菜焖煮3分钟,最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。(HaoChi123.com)
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