意大利香浓咖啡
意大利香浓咖啡,英文Cappuccino,此词本来是意大利语"头巾"的意思,是意大利最享盛名的花式咖啡,目前正风摩全世界!所以中国人以音译为"卡布基诺"咖啡,根据它的内容又叫"泡沫咖啡"!为了彰显产地,所以又叫"意大利香浓"咖啡,香、甜、浓、苦的滋味,充分表现了仪式热情与浪漫.
味道:香、甜、浓、苦。
材料:咖啡豆、鲜奶、玉桂粉/朱古力粉、糖包,咖啡机。
程序:即磨热咖啡8分满1杯
用不锈钢壶盛奶,将意咖啡机的蒸汽管插入牛奶中一公分左右深,打开蒸汽开关,在发泡过程中轻轻移动奶杯使其均匀产生细腻丰富的奶泡了,把奶泡铺在咖啡上.
最后洒上玉桂粉,附糖包自选使用,如无玉桂粉,朱古力粉也可。
基于原料要上好的咖啡豆,咖啡机,不含三氯氰胺上乘鲜奶,及玉桂粉,一般五星级的酒店会有这种咖啡供应,有条件的人也可以自己动手弄一杯用用,山寨版的也不错吧!