无抗奶粉，是指奶粉中不含抗生素的简称。含有抗生素的牛奶在食用后对人体会有一定危害作用。奶牛这种动物其本身容易患有疾病，所以要经常注射抗生素来治疗，这期间产生的牛奶，也会因奶牛体内残留的抗生素而残存在牛乳中。一般奶牛要达到“无抗”的标准是很难的，牛饲料里如果含有抗生素，被牛食用后也会残存在体内影响到奶的品质。但是国家质量监测规定中，牛奶中不能检出抗生素。