9-癸烯醛

概况中文名称： 9-癸烯醛 。

英文名称： 9-Decenal 。

分子式：C10H18O。

分子量：154.25。

CAS：39770-05-3。

FEMA：3912。

理化指标外观：无色至淡黄色液体。

香气：具有非常强烈的醛香气，并带有清新的水果橙香特征和玫瑰的香韵，稀释后会变得更具花香、玫瑰气息。

沸点：97℃。

比重：0.841-0.849。

折光率：1.445-1.450 。

制备与存在制备：将9-癸烯醇氧化脱氢，可以制得9-癸烯醛。

存在：天然存在于芫荽叶中。

用途可用于日化香精配方调配。