王名沃

王名沃 工程师。男，1947年10月生，广东罗定人。大专。广东罗定县酒厂副厂长。中国微生物学会会员，广东省企业管理协会会员。1973年毕业于中山大学生物系。主要从事微生物生产性技术工作。改革厂固体酒生产，采用人工培养已酸菌、丁酸菌、回酒发酵、双轮底等工艺，有效提高白酒质量；主持研制的五珍液酒和稻香酒，分获广东省一轻厅优秀“四新”产品荣誉证书和广东省米酒类评比第二名。发表《味精产生苗A·S·1．542（CORYNEBACTERIUMSP）噬菌体的防治》一文。研究方向：生化制药；微生物发酵。[1]