窜条鱼
鲤科Hemicculter Leuciclus (Basilewaky)，有名餐条鱼， 体长，扁薄，腹棱自胸鳍基部至肛门鳃耙15～18。侧线在胸鳍上方向下急剧弯折，侧线鳞48～57。背鳍具有光滑的硬刺。行动迅速，常成群游大于浅水区上层。杂食，主食无脊椎动物。在长江，5～6月产卵，产卵时有逆水跳滩习性。分批产卵。粘附于水草或砾石上。
小型鱼类，一般体·长l00至140毫米。最长达240毫米。数量较多，具一定的经济价值。分布于全国各主要水系。
《红楼梦》第八一回：“ 探春 把丝绳抛下，没十来句话的工夫，就有一个杨叶窜儿，吞着钩子，把漂儿坠下去。”
【食物分类】
鱼类
【营养成分基础营养成分基】
食部每100g含量
【编码】
A17016
【食物名称】
餐条鱼
【地区】
甘肃永靖
【食部(%)】
78
【能量_(KJ)】
653
【能量(Kcal)】
156.0
【水分(g)】
72.7
【蛋白质(g)】
18.3
【脂肪(g)】
10.2
【酒精(%)】
【酒精_(%)】
【膳食纤维(g)】
【碳水化合物(g)】
【灰分(g)】
1.1
【胡萝卜素(μg)】
【维生素A(μg)】
【视黄醇当量(μg)】
【硫胺素(mg)】
0.07
【核黄素(mg)】
【尼克酸(mg)】
【抗坏血酸(mg)】
【维生素E_总E(mg)】
【维生素E_αE(mg)】
【维生素E_(βE+γE)(mg)】
【维生素E_δE(mg)】
【钾(mg)】
【钠(mg)】
【钙(mg)】
【镁(mg)】
【铁(mg)】
【锰(mg)】
【锌(mg)】
【铜(mg)】
【磷(ug)】
【硒(μg)】