将军礼

王朝百科·作者佚名  2010-07-03  
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介绍《将军礼》礼盒系列之黄冈1949,取材取义于中国近代史上最声名显赫的将军之乡--黄冈,中国贰佰位共和国将帅共同的故乡。选用黄冈地区制作精良,悠久流传的地方特产,集结成盒。

内容将军礼包括:

红安将军菜

黄州赤壁东坡饼

浠水九孔藕粉

武穴酥糖

罗田板栗

英山云雾茶

蕲春家方酒

黄梅鱼面

红安将军菜红安特产,又名长寿菜,自然生长于海拔800米的天台山上,无任何污染,纯绿色食品。浸泡后搭配其他食材烹煮,风味绝佳。

战争年代,吃着红安野菜从当地走出了100余位开国将领。为了纪念革命先烈,老百姓也亲切地称之为将军菜。

分类黄州赤壁东坡饼

黄州地方风味名点,据今有九百多年,系用上等细面粉做成蟠龙状,和麻油煎炸,片片如薄丝条,然后撒上雪花白糖,具有酥、香、脆、甜的特点。

相传为苏东坡起意,由安国增大和尚残谬试制成功。后人为了纪念苏东坡,遂将此饼叫做东坡饼。黄州当地人一般用来招待贵宾,或者作为逢年过节馈赠礼品。

浠水九孔藕粉

浠水特产,由浠水独有的九孔藕精制而成。内含多种维生素和微量元素,味道香甜可口。能补虚损、养血生津,老少皆宜,实为营养健身之佳品。

九孔藕,偶中珍品,比普通藕多出两孔,自明清以来被列为朝廷贡品。其藕粉更被列入慈禧太后养生菜谱,现今更是远销海外。

武穴酥糖

武穴酥糖,原名桂花董糖,味道香甜酥口,且有健胃润肺、健身强身之效。

传说明万历年间,武穴老街有个孝子,老母生病水米不吃,百药调治无效。无奈试以芝麻蔗糖佐以桂花陈皮,研制成粉以飨老母。母喜食之,不日病愈体复,且目朗神清,心舒气畅。子心大悦,乃复制成品,取名曰:”酥糖”,投之市井,以施世人。

罗田板栗

罗田板栗名甲天下,产品以果大、质优、上市时间长著称。罗田板栗所含有的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等各项指标均高于普通板栗。

美国奥本大学洛顿教授曾不远万里到罗田考察,并惊叹地称罗田是“世界板栗的基因库”。日本人更是大量引进罗田板栗,并称之为“人参果”。

英山云雾茶

英山茶叶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人,深受欢迎,早在唐代就是宫廷贡品。英山位于大别山主峰侧旁,海拔高,湿度大,气温适宜,家家户户古来就有种茶习惯。

近年来,按照现代生态农业生产要求,进行规模化种植,规范化加工,其产品被国家认定为全国首批无公害生态农业示范产品,在全国屡获名茶评比优胜。

蕲春家方酒

家方酒,亦曰益气养血补酒,由蕲春县李时珍第二十九代嫡孙,根据祖传千年的秘方酿造而成。《本草备要》中提到,“药酒,少饮则和血运气,壮身御寒”。

家方酒能补益肝肾,用于气血两亏以及肝肾不足所致的心悸耳鸣。长期饮用可以赔补气血、延年益寿,有效改善体弱气虚、面黄肌瘦。

黄梅鱼面

黄梅名产,采用新鲜白鱼、鳜鱼,去头尾、内脏、鳞皮、骨刺。取净鱼肉与精致上等红苕粉混合,经过捣细、加盐、压片、卷筒、蒸熟、切、晒干等多道工序古法精制而成。

其色如银、条如丝。加瘦猪肉、鸡蛋清、猪油及其他佐料,放入瓦钵内,用炭火边煮边吃,久煮不糊。亦可用来炖汤。滋味悠长,食之难忘。

 
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