美容美发经营与接待技巧
作者： 蓝萍
出 版 社： 中国纺织出版社
出版时间： 2009-6-1
版次： 1
页数： 306
开本： 16开
包装： 平装
定 价：￥32.00
内容简介美容美发行业经过20多年的发展，以100多万个网点、近千万从业人员、数百亿可观的年营业额，一跃成为我国最大的消费行业之一。这个行业无论从理发、美发到形象设计，还是从化妆、护理到美甲美体，服务领域越来越宽，其竞争也越来越激烈。开一家美容美发店，不仅需要一定的经济实力和美容美发专业技能，还需要具备一定的经营管理技巧。而后者，往往是许多创业者所忽略与欠缺的。
那么，怎样去开一家赚钱的美容美发店呢？本书给你提供了一套理想而又全面的开店规划、管理技巧、美容美发专业知识指南。
目录经营管理篇第一章 美容美发店的筹建事宣
如何选择店址
了解邻近社区
分析竞争对手
迎合周边店铺
考虑人流量大小
比较房租多少
寻找好位置的窍门
筹集资金
所需资金的预算
创办美容美发店的资金组成
资金来源
如何办理开店手续
工商营业执照的办理
其他手续的办理
装修店面
店面的区间设计
装修材料的选择
装修的技巧
店面装修实例
选购设备
美发设备
美发用品
美容设备
美容用品
聘请员工
员工的配置
员工的职业道德要求
制订价格的学问
美容美发服务项目
收费的依据和标准
第二章 美容美发店的经营管理方法
起步经营管理
树立专业服务口碑
实行双赢促销策略
建立顾客美容档案卡
日常管理
员工管理
收款管理
结算管理
定额管理
卫生管理
投诉管理
以预防为主
真诚地道歉
处理纠纷的原则
第三章 美容美发师的接待技巧
得体接待的原则
措词因人而异
语言讲究
遣词用句注意感情色彩
用眼睛说话
用声调说话
得体接待的要求
有礼貌地打招呼
用明快的语调说话
诚心诚意
选择合适的话题
避免“发号施令”
别喋喋不休
不要使用深奥的语言
话题要丰富
应答要自如
察颜观色，投其所好
得体接待的方法
“Yes”、“No”会话法
提问会话法
转换话题会话法
举例会话法
“回音”会话法
乒乓会话法
“忽视”会话法
“接龙”会话法
决定会话法
积极会话法
有效的询问技巧
状况询问、问题询问与暗示询问
开放式询问与关闭式询问
不恰当询问与圈套询问
实用接待会话演练美发技能篇第四章 头发护理
头发护理的基本常识
头发的构造
头发的强度
头发的耐热程度与生长速度
头发的酸碱度
护发的基本方法
洗发水的选择
洗发水的用量
洗发的周期
洗发的方法
护发素的作用
不同类型头发的洗理方法
短发的洗理
长发的洗理
长卷发的洗理
不同时期的头发护理
孕期头发的护理
幼儿期头发的护理
青春期头发的护理
老年期头发的护理
不同发质的头发护理
枯黄头发的护理
多油细发的护理
脱发的护理
过于卷曲的头发的护理
天生卷发的护理
染发与烫发的护理
染发的护理
烫发的护理
第五章 发型设计
发型设计的基础
修剪前的构思
发型与脸型
不同脸型的发型设计技巧
圆形脸型
方形脸型
长形脸型
三角脸型
菱形脸型
鹅蛋脸型
不同体型的发型设计
高瘦型
矮小型
高大型
矮胖型
染发
染发剂的选择
染发前的测试
彩色染发
染色方法与风格
染发对脸型的修饰
染发注意事项
烫发
烫发的常用方法
烫发的步骤
烫发的护理
发型设计范例
自然发型类
动感发型类
直发发型类
电烫发型类美容护理篇第六章 头部按摩
第七章脸部美容
第八章身体美容
第九章化妆设计
附录1常用美容美发店服务英语
附录2公共场所卫生管理条例
附录3美容师职业技能鉴定规范
附录4美发师职业技能鉴定规范