鲜花店经营手册
版权信息书 名: 鲜花店经营手册/旺铺丛书(旺铺丛书)
作者：陈宇良
出版社：中国宇航出版社
出版时间： 2006
ISBN: 9787802180505
开本： 24
定价: 29.80 元
内容简介在很多人的心目中，开花店是一种浪漫而美丽的创业方式。没错，花总是跟浪漫的事情联系在一起，每天与鲜花为伴，既有美的享受，又能实现创业理想，何乐而不为呢？
但是，经营管理好一家鲜花店绝非易事，需要付出很多的精力和时间。无论从策略到经营，从进货到销售，还是从产品到服务，每一个环节都是不能忽视的。本书的作者凭借其丰富的经营管理知识与经验，全方位地介绍了开办花店所需的各种知识。读过本书，你会发现，自己离美丽的梦想又近了一步。
编辑推荐在很多人的心目中，开花店是一件特别享受的事情。想着整天被五颜六色的、娇艳的花朵包围着，迎送着挑选鲜花的人们，整个人的心情就好了起来。但是经营管理好一家鲜花店绝非易事，需要付出很多的精力和时间。本书作者凭借自己的经验，为我们详细地介绍了开办花店所需的各种知识。从策略到经营，从进货到销售，从产品到服务，内容涉及到许多的心理学知识、营销学知识、管理学知识等。与花相关的事业总是美丽的。鲜花店是城市的风景。经营小小的一家鲜花店，是在经营着一种生活理念，经营着一种城市文化。希望本书助您的美丽事业更加灿烂辉煌。
目录第一章 21世纪鲜花店的管理
一、我国鲜花零售业的现状／1
二、管理你的商业计划／3
1．确立关注对象：战略导向／3
2．明确革新目标：传统鲜花店面临的挑战／5
3．了解你的顾客：以不变应万变／6
4．磨练你的意志：坚持就是胜利／8
三、花店成功四要素／10
1．选址／ll
2．花店规模／12
3．商品策略／12
4．沟通策略／12
小贴士 开花店必备：装修与器具准备的知识／13
第二章 开鲜花店：你准备好了吗
一、创建你的新花店／17
1．花店的外观／17
2．花店的主体建筑和设施／l8
3．合理布局／20
二、另外一种选择／2l
三、整体把握你的战略计划／22
1．做好花店定位／24
2．撰写商业计划书／25
第三章 小设计中的大学问
一、花店格局设计／39
1．花店整体格局设计／39
2．花店展示格局设计／40
二、花店商品的分类与摆放／4l
1．花店商品的分类／41
2．花店商品的摆放／42
知多少“摆”出你的成功／46
3．花店家具的运用／47
第四章 做足价格的文章
一、花店的主要成本／49
1．直接成本／49
2．间接成本／49
二、竞争条件下的定价策略／50
1．定价策略的形式／50
案例参考
高价的妙用VS隐藏在低价中的智术／54
2．设定印象价格／55
第五章 销售才是硬道理
一、商品定位／61
小贴士花店商品定位方式／62
1．商品本身／63
2．价格因素／64
3．分销渠道／64
4．促销手段／64
二、心中有数巧销售／64
1．用标签管理商品／64
2．在店内感觉上做文章／72
小贴士销售谋略集锦／76
3．广告策划魅力无穷／79
4．了解你的上帝／81
三、团队建设是基础／84
1．组建花店的团队／84
2．管理花店的团队／88
3．管理花店的销售员／91
4．管理花店的插花师／104
知多少国家插花员的职业标准／108
第六章 到网上去经营鲜花
一、网上鲜花店的准备工作／113
1．网上鲜花店的定位／ll3
2．网上鲜花店的选址／ll3
3．人员的要求／113
4．电脑及相关设备的购置／ll3
5．网上鲜花店的网站建设／ll3
二、业务的开展／116
1．培养员工素质／116
2．树立花店的良好形象／116
3．订购方式和付款方式的多样化／1l7
4．熟练掌握花语／ll7
5．控制风险／ll8
6．利用节日的商机／118
7．配送范围的确定／ll8
三、营销服务和行销策略／118
1．优质的服务／118
2．最佳的行销策略／119
成功案例莎啦啦网上花店／122
第七章 花店巡礼
一、北外花店巧营销／125
1．做足市场调查／125
2．了解顾客诉求／126
二、百日红花店的成功之旅／l28
1．花店摆设占先机／128
2．经营理念促红火／129
三、天堂鸟花店展翅高飞／130
1．创品牌树形象／130
2．树立良好口碑／130
3．围绕市场更新服务／13l
4．全面包装展翅高飞／132
附录一：切花保鲜法／l34
附录二：常用花语／137