旺铺--店铺盈利策略与分析

版权信息

书 名: 旺铺--店铺盈利策略与分析(旺铺丛书)

出版社：中国宇航出版社

出版时间： 2008

ISBN: 9787802183759

开本： 16

定价: 35.00 元

作者侯东

内容简介盈利是店铺经营的终极目标。当顾客走进你的店铺，为什么不消费就溜走了？或者为什么只花了很少的一点钱？这让你如何赚钱？！

本书重点教给你开拓店铺的盈利点、打造店铺盈利模式的技巧，让你的潜在顾客满意成交，同时，指导你加强成本费用控制与分摊之道。

通过学习本书介绍的赢利策略，你将可以牢牢掌握经营主动权，坐看店铺利润流的大幅回潮与提升……

目录第一部分思路：关注提升利润的“七个矮人”

第一章门店利润布局图(2)

第二章门店利润的七个系统模块(5)

第一节收入管理系统(5)

第二节人气资源系统(7)

第三节客情接触系统(7)

第四节诊断维修系统(9)

第五节支出清理系统(14)

第六节预算与控制系统(15)

第七节门店资源提升系统(20)

第二部分定位：找到门店成长的核心

第三章商圈(24)

第一节K品牌专卖店的前提问题(24)

第二节商圈范围的确定(26)

第三节门店选址(28)

第四章MC客流(31)

第一节辨别MC客流(32)

第二节MC客流的购买模式(35)

第五章定位(41)

第一节有效定位的五大特点(42)

第二节要有独特的价值诉求(43)

第三节价值链与对手截然不同(44)

第四节清晰的价值取舍(46)

第五节价值链之间具有内在逻辑(48)

第六节定位要有持续性(49)

第三部分打造能力：让你的顾客爱上你

第六章激活客情接触系统(54)

第一节做明星开发区的开发商(56)

第二节客三区与利润的对应关系(59)

第三节提升客情接触能力的辅助系统(67)

第七章品项优化(83)

第一节提升坪效的品项优化(85)

第二节提升客单价的品项优化(89)

第三节提升平均毛利率的品项分类优化(100)

第四节提升时效的品项促销(107)

第五节提升单品平均销售额的品项优化(114)

第八章人员管理(121)

第一节店员管理的重要性(121)

第二节提升店员基本素质(126)

第三节提升店员专业知识(133)

第四节提升店员成交技巧(142)

第五节有效激励(145)

第九章门店环境氛围管理(153)

第一节环境布置(156)

第二节文化营销(177)

第三节商圈公关(184)

第四节店内广告(189)

第四部分操控成本：让一切尽在掌握

第十章门店成本费用控制方法(198)

第一节门店成本费用清理的基本原理(198)

第二节门店成本费用的预算(201)

第十一章采购成本的控制(204)

第一节采购价格的削减与控制(205)

第二节物流支出的清理(211)

第三节订货成本的清理(217)

第四节运用保本保利期组织进货(222)

第十二章门店费用的清理(225)

第一节编制费用预算(225)

第二节合理控制可控费用(229)

第三节合理分摊不可控费用(252)

……