黄码乡
基本情况黄码乡现有8个行政村（原12个村，近期划出4个村），148个村民小组，人口
2.7万人，耕地面积3.2万亩（原4.65万亩，近期划出1.45亩），大棚辣椒面积2.7万亩，其中红椒面积2.5万亩，青椒0.2万亩，黄码乡常年保护地大棚辣椒4.5万亩，有一整套栽培及管理措施，应用春提早、秋延后，做到了常年供应市场，为省级无公害蔬菜生产基地，红椒单产稳定在1500—2000公斤，青椒3000公斤以上，依托本乡原许庄、新河两个辣椒，组建30多个经纪人队伍，拥有100多个营销联合体，销往南京、上海、山东、寿光、新疆、内蒙、河南等20多个省市、城市，形成产供销一条龙服务体系，拉动市场价格高位行走，努力提高经济效益。
产业规模自上世纪八十年代开始，经二十多年的发展，黄码乡大棚蔬菜产业已成规模。大棚
辣椒面积2.7万亩，占耕地面积的81%；常年保护地复种大棚辣椒4.5万亩，占耕地面积的136%，产业规模及种植特色在全省乃至全国都有一定知名度。2006年全乡经济总收入为21357万元，其中大棚蔬菜总收入达13050万元，占总收入的61%；黄码乡农民人均纯收入为6972元，其中大棚种植户人均收入达7100元，是黄码乡农民人均纯收入的101.84%；根据调查近三年大棚辣椒平均亩种植效益在5800元，最高户亩效益达万元以上。
生产情况黄码乡已建成的无公害生产基地2.2万亩，其中无公害辣椒生产基地1.5万亩，主要种植宁优、宁研、汴椒、绿园3号等优质、抗病、高产品种；“黄码红椒”早经国家工商局登记注册，实行品牌销售；大棚辣椒基本实现区域化、规模化生产，形成万亩、千亩连片种植，出现许多能人大户，在本乡，到外地承包土地长蔬菜；在生产销售环节主要通过批发市场，培养经纪人来推动销售；黄码大棚蔬菜收入已占农民平均收入61%，加快了农民致富奔小康的步伐。
基础建设经工商注册的“黄码红椒”，远销北国南疆，盐化工、针织品等主导工业产业蓬勃兴起，周恩来纪念馆、吴承恩故居等旅游景点近在咫尺，三元宫、金牛岗、锣鼓墩等历史遗存在此有址可寻，淮扬美食享誉海内外，国家级农业科技示范园、省级外向型农业开发区、高教园区和淮安市汽车总站均座落其中，黄码已成为闻名的“东方盐都”、“蔬菜之乡”、“建筑之乡”“平安乡镇”。建设面积850亩的工业项目集中区同中国新兴集团淮海盐化厂相连，与其共享电能资源，吸引众多客商来此投资兴业。
工业集中区黄码工业项目集中区位于集镇老街东侧，京杭大运河的西岸，紧依江苏淮海盐化
厂，南至团结河，北至八支渠东村庄前。规划占地面积1.06平方公里。其中，一期规划用地357亩、二期规划用地500亩、三期规划用地733亩，总建设期为10年（2005至2015年）。工业集中区一期规划用地于2005年初启动建设，到2006年底完成基础设施累计投资总额560万元。工业集中区一期已有11个项目落户，固定资产投资总额达1.5亿元。经过近三年时间的建设，已有五个企业进入生产纳税期，分别是恒源制袋扩能项目、天润砌块砖项目、东辰电器低压配件项目、五洲混凝土搅拌项目、东方合成材料项目，并彰显出一定的经济和社会效益。还有7个在建项目，2008年上半年全部竣工，将投入生产。工业项目集中区二期用地6月底前将启动建设，目前已有3个项目正在洽谈，主要是浩利稳航空纺织用品、集中区生活住宅小区、20幢标准化厂房。集中区二期建设为两年（2008年6月—2010年6月），完成四通一平基础设施配套工程，主要框架道路依照工业集中区总体规划基本实施到位，充分发挥招商引资载体作用，为招商引资提供良好的投资环境。
特色产业江苏淮安市清浦区黄码乡的红椒交易市场顿时一天比一天热闹起来，12月30日的
成交量达到36吨。瑟瑟的寒风中，椒农们的脸上挂着抹不掉的笑意：他们的红椒迎来了这几年最好的行情，每亩地2008年收入稳稳超过1万元。黄码农民种菜也曾走过弯路，黄码乡许庄村有一批能人坚持种了几年红辣椒，不仅赚了钱，而且在周边地区带动了几十户将面积扩大到几百亩。为农民增收煞费苦心的乡党委政府一班人及时引导，采取各种方式将农民增收的兴奋点集中到红椒生产上,每年的党员冬训成为菜农党员了解市场、交流信息、提高种植水平的最佳课堂。黄码乡的红椒种植面积连年扩大，2008年达到3.7万亩，占全乡耕地总面积的90%，半数以上的椒农成了既懂营销、又通种植的“双栖”人才。他们总结多年的市场行情变化,将黄码红椒定位为“秋延后”和“春提早”两季，上市时间控制在元旦、春节前后和四五月份，这时候市场上没有红椒，获取的效益也逐年增加，今年创下每亩收入超万元的新高。2008年黄码“春提早”批发价为5.8元/公斤，一般亩产2000公斤。严卓村村民孙淮山的女儿告诉我们，她家10亩“春提早”一季收入就10万元出头，“秋延后”红椒现在一天一个价，估计到春节前后将达到5元/公斤。
黄码菜农成功地捕捉住了红椒生产销售的时间差，但他们更懂得，时间差的
优势不可能永远保持，最终决胜市场的仍然靠质量和品牌。在许庄市场上，我们看到经过注册包装的“黄码红椒”色泽鲜艳、形状漂亮，每只150克左右。经纪人介绍，黄码红椒口感微辣带甜，又易于保鲜，十分好销，全国各地都有黄码红椒，在上海、北京等大城市尤其受宠，2008年又通过东北蔬菜市场销到了俄罗斯。在一望无边的塑料大棚里，黄码乡还采访了几十户椒农，发现他们个个都身怀种植红椒的“绝技”。
无公害蔬菜蔬菜生产在农业生产中占有十分重要的地位，蔬菜是人们一日三餐所必需的食品
，其产品质量直接影响着人们的生活质量，与人们的生活息息相关。随着人民生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求已经由数量增长型转为质量增长型，对蔬菜的色、形、味、营养成份和卫生质量要求越来越高。如何推广先进的高产栽培技术，提高蔬菜生产的科技含量，特别是切实做到经济有效地控制蔬菜病虫为害，降低蔬菜中农药残留量，保护生态环境，为广大市民提供高产、优质、安全的无公害蔬菜，是蔬菜生产中一个十分重要的问题，无公害蔬菜生产成为蔬菜生产的必然趋势和发慌方向。无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、目标产品质量，符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监督检验部门检验合格，使用无公害产品标识销售的蔬菜产品。 黄码乡
生产无公害蔬菜的宗旨是使蔬菜中对人体健康有毒害的物质（主要是农药残
留、硝酸盐、重金属、工业“三废”等）和有害生物（病原生物和寄生虫卵），严格控制在国家或行业标准允许的范围之内。蔬菜中的有害物质污染主要来自农药、肥料、“三废”（废气、废水、废渣），其中农药残留量的高低是衡量无公害蔬菜是否达标的重要因素。因此，病虫害综合防治技术在无公害蔬菜生产技术中占有十分重要的地位。
无公害蔬菜病虫综合防治技术路线是：贯彻以“预防为主，综合防治”的植保方针；以农业防治为基础，优先采用生物防治，协调应用物理防治，科学合理使用化学防治；创造有利于蔬菜生产、不利于病虫害发生为害的生态环境，把蔬菜病虫为害损失控制在允许的经济阈值以下，使蔬菜中农药残留量控制在国家规定的范围内，达到优质、高产、高效、无害的目的。[1]