四川剑南春酒
简介：四川剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。
光荣史：二十世纪初，绵竹大曲在多次四川国货展览会上，获得奖章、奖状。
１９３２年首获准使用注册商标而名扬天下。自１９１３年开始，绵竹相继有５０余家酒店、 酒行、酒庄在成都西市，绵竹大曲成为成都“酒坛一霸”。
四十年代初，绵竹酒业入了一个历史高峰，大曲酒作坊增至３８家，老窖２００多个，年产３５０多吨 ，并远销重庆、南京、上海等地。
绵竹大曲获奖 １９２２年获四川省劝业会一等奖。
１９２８年获四川省国货展览会奖章、奖状。
１９２９年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“义全和”等十二家大曲酒， 获四川省优秀酒类奖凭。
１９３２年四川省举办第一次名产展览会，绵竹县提供多种产品参展，其中“垣丰泰”大曲坊酿造的大曲酒，首次被批准使用注册商标，以崭新的时代风貌引起了一 番轰动。 （摘自《剑南春史话》）
黄金时代二十世纪五十年代，剑南春人利用得天独厚的自然条件和独特的酿酒工艺，生产出了声誉卓著的中国名酒剑南春。
六十年代，剑南春生产工艺完全成熟。
七十年代，剑南春开始出口，远销日本、港、澳，并荣登全国八大名酒金榜。
八十年代，剑南春一期工程的扩建，现代科技的应用和一系列的技术改革，系列产 品实现了全优。从此，剑南春进入了万紫千红的黄金时代。
九十年代，剑南春人认真研究市场规律，针对市场制定的营销策略、“科学投放”等措施，使他们在市场竞争中立于不败之地。
五十年代一九五一年五月，国营绵竹县酒厂宣告成立，这个厂就是今天“四川省绵竹剑南春 酒厂”的前身。一九五八年三月，酒厂从改变酿酒原料入手，进行科技攻关，试验出一种绵竹酿酒史上从未有过的新原料，用这种原料酿出了“芳、洌、甘、醇”， 恰到好处，风味更为独特完善的酒，这就是今天声誉卓著的中国名酒“剑南春”。 （摘自《剑南春史话》）
六十年代六十年代，酒厂采用“双轮底发酵”工艺，完善“勾兑调味”技术，找出“剑南春 ”基础酒的最佳储存老熟期，至此，“剑南春”生产工艺完全成熟。一九六三年， 剑南春酒被评为四川省名酒，获金质奖，一九六四年，双沙酲色酒被评为四川省优 质产品，获银质奖。（摘自《剑南春史话》）
七十年代一九七四年，“剑南春”开始出口，远销日本、香港、澳门等地，一九七九年第一 届全国评酒会上，被评为全国名酒。“剑南春”、“绵竹大曲”等产品声誉日高， 销售量大增，特别是党的十一届三中全会后，工厂进入了大发展时期。 （摘自《有效管理的智慧》）
八十年代八十年代，酒厂在实现系列产品全优目标的基础上，剑南春酒又连续荣获第四届、 第五届国家名酒称号和国家质量金奖。一九八八年还在香港举行的第六届国际食品 博览会上，获国家金花奖。 为了发展名酒生产，提高名酒产量，一九八四年，中商部决定拨款１４３０万元， 扩建剑南春酒厂。一九八五年十月扩建工程破土动工。一九八六年八月一日试产出 酒。中商部同意再拨款３５００万元，扩建年产四千吨剑南春的第二新区。至此， “剑南春”进入了千古未有的黄金时代。（摘自《剑南春史话》）
九十年代社会的发展，促进了剑南春的进步，改革开放，极大地丰富了剑南春酒文化的内涵 。 跨入九十年代，剑南春人抓住历史机遇加快发展。一九九０年起，投资近亿元，年产曲酒６５００吨，占地近４００亩的剑南春二期、三期扩建工程相继上马投产。 一九九四年，三星级大酒店也建成使用…… 剑南春以最新“史话”开始了宏伟的构思。
结束语“剑南春”精神：团结、高质、开拓、创新。
“剑南春”发展目标：到２０００年，公司实现营业收入２５亿元，实现税利７亿 元，公司完全进入资本经营，建成跨行业、跨地区、跨所有制和跨国经营的大企业 集团；建设一支过得硬的、坚持四项基本原则、坚持改革开放、有社会主义思想觉 悟的职工队伍。
“剑南春”的经营方针：“三个提供”、“三个寻求”、“三项守则”。
“三个提供”，即为国家提供更多的利税，为用户提供满意的服务，为企业职工生活的改善 提供条件；
“三个寻求”，即寻求新市场、寻求新的发展资金、寻求新的技术；
“三项守则”，即合法、守信、互利。 “剑南春”的经营哲学：以质量求生存，
“三项守则”，即合法、守信、互利。 “剑南春”的经营哲学：以质量求生存，以品种求发展。
“剑南春”的治厂方针：依靠职工，依法制厂。 “剑南春”的厂风：团结、进取、文明、守纪。
“剑南春”的工作作风：严、细、精。 “剑南春”的公共关系原则：不卑不亢，礼貌大方。
“剑南春”人的功过观：奖罚分明，论功行赏，无功是过。
“剑南春”人的职业道德：忠于职守、严格把关、讲究信誉。
“剑南春”干部的公德：办事公正、尽职尽责。