糖化工艺员
职业概述：糖化工艺员是参与制定糖化工艺管理制度，落实糖化工艺技术管理规定，进行日常糖化工艺巡检并参与糖化工艺试验的专业技术人员。
工作内容：组织、落实糖化工艺通知和工艺技术管理规定；
进行日常糖化工艺巡检，监督现场操作和工艺执行情况；
参与制定糖化工艺管理制度，完善操作规程；
参与糖化工艺试验；
监督检查糖化工艺卫生和环境卫生情况，提出整改意见；
定期整理糖化工艺文档和生产基础数据；
定期对员工进行糖化工艺技术培训。
职业要求：教育培训：食品科学与工程、啤酒酿造或发酵专业大专以上学历。
工作经验：熟悉啤酒酿造工艺知识；身体健康，符合食品行业从业要求；有良好的沟通能力、学习创新能力，应变能力和承受能力。
薪资行情：一般月薪在2000-5000元之间。
职业发展路径：酒类市场需求不断增长，竞争愈演愈烈，所以糖化工艺员的发展前景极其可观，待积累经验后可发展为项目经理等管理职位。[1]