图解滋味水果

版权信息书 名: 图解滋味水果

作者：三采文化

出版社：汕头大学出版社

出版时间： 2008

ISBN: 9787810367783

开本： 16

定价: 29.80 元

内容简介能把人人会吃的水果，吃得健康又美丽，真的不简单哦！水果也有寒热属性，需要搭配体质来食用。本书将市面常见的50种水果，从中医学、营养学的角度加以归纳整理，举凡性味、营养成分及热量、功效、禁忌、选购等等，一目了然，让您能吃得美颜、瘦身、又能健康养生。书中既有古人养生经验，又有现代药理及营养学知识。在“活力厨房”提供的食谱里，你更可以用水果做出美味佳肴，从此更有活力、更爱吃水果！

目录第一篇水果纵横谈

水果能养生吗？

水果营养成分大公开！

水果也有四性五味？

水果中的五色理论

了解自身体质，健康美颜吃水果！

水果的饮食禁忌

水果处理器具

水果的另类新吃法！

第二篇水果健康馆

寒性水果

香瓜

西洋梨

番茄

椰子

柚子

香蕉

山竹

百香果

西瓜

葡萄柚

柿子

哈密瓜

奇异果

梨子

凉性水果

草莓

橘子

芒果

枇杷

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第三篇水果应用篇

80道美颜瘦身纤果汁

第四篇附录索引

笔画索引

四季盛产水果索引

英文名索引

水果热量100卡的相应重量

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