官秉忠，明将领。陕西榆林人。万历中嗣世职，历官固原参将、宁夏、甘肃副总兵，因战功加署都督同知。万历四十年(1612)，擢总兵官，镇延绥，屡立边功，后受劾罢归。四十六年(1618)，受诏赴援辽东，防守城镇，不久以疾辞归，卒于家