灰煮牛是我国一种特色菜式，使用消毒过的泥巴，灰尘将整头牛的表皮部分铺满，放置一口大锅内煮上约10个小时即可，与叫花鸡做法相似，多为90后所喜爱，传闻其创始人为一名叫做劳蚕的人，该人还创作过一道名为春鸽炒玉米的菜肴，可谓家喻户晓，现已失传。