朱莉与朱莉娅
书作简介主要信息书名：《美味关系：朱莉与茱莉亚》
副书名：365天，524道菜，一间狭小的公寓厨房
原书名：Julie and Julia
原副书名：365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen
作者：朱莉·鲍威尔（Julie Powell）
引进：中资海派图书策划
出版社：重庆出版社
中文字数：约17万字内容简介带着点布里奇特·琼斯式的幽默和奥古斯丁·巴勒斯式的活力，朱莉•鲍威尔记录了她如何在一年内成功做出美国著名女厨师茱莉亚·查尔德的524道法式菜佳肴，充实生活，获得新生的故事。朱莉·鲍威尔年届三十，住在美国皇后区一间破旧的公寓里，做着一份乏善可陈的秘书工作。她需要新鲜事物来打破单调沉闷的生活，所以，她开始了一项有点疯狂的计划。她从母亲那意外得到一本“古董”的菜谱书——美国著名女厨师茱莉亚·查尔德于1961年的经典著作《掌握烹饪法国菜的艺术》。朱莉•鲍威尔在一年内，成功炮制出书中所授的524道菜谱。刚开始，她以为一切会很容易，但是当她从简单的薯蓉忌廉汤（即土豆汤）过渡到复杂的菜式，如花色肉冻等，她意识到《掌握烹饪法国菜的艺术》这本书蕴含着更深的涵义。女厨师茱莉亚严谨的声音常在她耳边回响，她为了依照菜谱煮菜，常常缠住当地的屠夫，向他请教怎样买猪肾或羊牛的杂碎；半夜让丈夫出门买黄油，烹调菜肴到午夜才进餐。终于她发现了制作完美的香橙巴伐利亚布丁的诀窍，吸取猪骨髓的妙法，及吃内脏享受到的强烈味蕾冲击。最终将厨房变为了一个神奇的创造之地。她成功地用诙谐的幽默，澎湃的激情和顽强的毅力改变了平庸的生活。
作者简介2002年8月25日，对厨艺一窍不通的朱莉·鲍威尔决心投入一场冒险，如她所言，押上自己的婚姻、职业，以及家养猫咪的安宁生活，用365天的时间，将前辈茱莉亚的五百多个莱谱照做一遍，并将期间的一切——成功与失败，欢欣与诅咒均记录在案，公之于她的网络日志。亚马逊网站评价：《朱莉与茱莉亚》这本书讲的是朱莉•鲍威尔用365天的时间，通过煮出“美食家”美国著名女厨师茱莉亚•查尔德《掌握烹饪法国菜的艺术》（上册）这本菜谱上记录的524道菜，来试图为她的婚姻注入新活力，找回她的理想，并且抚慰她的心灵。这本书是《BJ单身日记》和《浓情朱古力》的混合体，也是充满智慧、温馨和启迪的个人救赎回忆录。我们第一次遇见朱莉的时候，她是一个临时秘书，为自己做着的毫无前途的工作感到迷惘和痛苦。在爱自己但有一点麻烦的丈夫艾里克的敦促下，她决定建立一个博客来记录她称为：“朱莉/茱莉亚计划”的项目。接下来他们吃了一年满是黄油的食物，为此他们在夏天的夜里穿上极不舒服的束腰带维持体型，并且发现一个道理：生活是由自己打造的，而快乐不像看上去那么难得到。鲍威尔天生就有和读者沟通的能力，这可能也是她的博客受欢迎的原因，读者和媒体对她的议论都十分之多。而有时她加入自嘲的幽默感，但从未失去她的原则或主旨。直到最后一天，她仍旧一丝不苟地制作蛋黄酱到深夜。“就像最开始的时候，丈夫和我，三只小猫和巴菲，我们坐在外厅中间的沙发上，吃着、品味着，而茱莉亚的笑声陪伴着我们…”《出版商周刊》评价：2004年，鲍威尔按照美国著名女厨师茱莉亚·查尔德《掌握烹饪法国菜的艺术，卷一》这本菜谱上记录的524道菜进行了为期一年的实践，并将记录放在个人博客上，她从纽约市一名默默无闻的小秘书迅速成为了网络明星。鲍威尔开始她的“朱莉/茱莉亚计划”，试图通过此计划找到生活的目标，而煮食与写作这两件事情都是需要投入非常多的时间和精力的。本书中的某些章节完全摘自博客内容，但鲍威尔用她的个人经历和生活背景来充实文章：对她溺爱的丈夫，热闹嘻哈的朋友们，勾心斗角的同事。她还将一些博客读者的评论也加入了该书，他们对她都给予了热情的支持。鲍威尔并没有和美国著名女厨师茱莉亚·查尔德见过面，因为这位美国著名女厨师茱莉亚·查尔德已经去世，但是她优秀的厨师品格依然流传了下来。鲍威尔运用想象重现了美国著名女厨师茱莉亚·查尔德及其在20世纪40年代的某些生活片断。鲍威尔的写作风格无拘无束，比如她煮龙虾的细节，斩断动物骨髓，及午夜煮食的细节。鲍威尔的行文经常会非常的跳跃，无暇理会文章应有的紧密结构，有时的话题之间甚至没有联系，但是读者们喜欢她感性的语调，也就不会介意这些缺点。不论是家庭主妇或是单身人士，都会不由自主地被鲍威尔风趣、一针见血但宽容的笔调吸引。《书签杂志》评价：在一年的厨房实验中，鲍威尔常常在午夜时分端上晚餐。评论家们认为从文字方面来看，她的努力得到了不错的回报。虽然最开始，鲍威尔只是想通过这个计划理清自己的头绪，关于生活，关于工作，关于她生育上的困难，甚至关于她和朋友们的性爱经历——她简直具备一个美食评论家的全部素质。如果她谦虚、幽默、甚至有时粗鲁的语调还不能够为读者对生活中的困难带来思考，读者亦可以欣赏她于书中随处可见的小智慧。有的评论家认为她书的内容没有超越原本的博客，过多的细节描写及自我放纵的描述，使得她的声音变得“假如她是在纽约的美食家，那么她就是典型的布里奇特•琼斯式。”不过，就算是如此，又有什么不好呢。《书目》杂志评价：在青少年时期，鲍威尔读了两本对她影响深远的书——《性爱的乐趣》和《掌握烹饪法国菜的艺术》，她将此两本书结合起来，发现食物与性感之间绝对有关联。几年后，她和丈夫一起住在纽约，她临时秘书的职位即将转正，就在那段时间她开始了一年之内尝试按照524个菜谱煮食的计划，并将这段经历放上了博客。当她从简单的土豆汤开始，直到做些复杂的菜式时，她的丈夫、兄弟、朋友和大量网上的读者都纷纷给予她支持。一个需要新鲜猪骨髓的菜谱，导致他们寻找屠夫的一次长时间而有趣的经历，而那道菜亦被称为“像一次美妙的性爱”。采购与煮食需要付出的越多，整个过程就越性感，而鲍威尔培养了无比的决心，找到了自己在煮食、写作和生活上的才华。这本是关于一个女性努力寻找生活意义的旅程的风趣活泼的描述。《波士顿环球报》评价这本书非常有趣，能让所有读者都哈哈大笑。《西雅图时报》评价鲍威尔的写作风格非常风趣，表掉世俗但却真诚有趣。《华盛顿邮报》评价的确是一本很好的书。国外名人评价“一场盛宴，一次旅程，一本奇异之书。”——伊丽莎白·吉尔伯特，国际畅销书《一辈子做女孩》作者
《朱莉与茱莉亚》同名电影资料：改编：实际上是由两本畅销小说改编而成，朱莉·鲍威尔的《朱莉与茱莉亚：365天，524道菜，一间狭小的公寓厨房》和茱莉亚·查尔德的自述《我在法国的生活》。
《朱莉与茱莉亚》图书奖项：首届“布鲁克图书奖”日前揭晓，本年最佳博客图书是32岁的纽约业余厨师朱莉·鲍威尔撰写的《朱莉与茱莉亚：365天，524道菜，一间狭小的公寓厨房》。布鲁克图书奖由美国数字自助出版公司“露露”（Lu lu）赞助，是世界上第一个以博客图书为评奖对象的奖项，旨在表彰产生于博客基础之上的优秀图书。朱莉的作品来源于她自己的博客，讲述的是她按美国厨师茱莉亚·查尔德撰写的菜谱做菜的经历，结集成书之后已经卖出了超过10万册。
目 录作者寄语序曲：小时候的厨事之乐
第1天 + 第1道菜：简单的至味：韭葱土豆浓汤
第23天 + 第34道菜：你必须先打碎几个鸡蛋才…
第36天 + 第48道菜：吸取生活中的精髓第40天 + 第49道菜：…学做煎蛋
第42天 + 第53道菜：一团糟/晚宴，晚宴/一团糟
第108天 + 第154道菜：收益递减法则第130天 + 第201道菜：他们捕杀了龙虾，是吗？
第198天 + 第268道菜：证据在水管中第221天 + 第330道菜：失败的甘甜
第237天 + 第357道菜：烧着的可丽饼！
第340天 + 第465道菜：该搬去威霍肯了
第352天 + 第499道菜：“只有在美国”
第365天 + 第524道菜：自身的简单
鸣谢
影片资料
国家/地区：美国
类型：剧情/传记
对白语言：英语发行公司： 哥伦比亚影片公司 ...更多>>
官方网站： Official site更多中文名：朱莉与朱莉娅 美味关系.....台湾译名更多外文名：Julie and Julia导演：诺拉·艾芙隆 Nora Ephron
编剧：诺拉·艾芙隆 Nora Ephron ....(screenplay) Julie Powell ....(book "Julie & Julia") Julia Child ....memoir Alex Prud'homme ....(book "My Life in France")
主演：梅丽尔·斯特里普 Meryl Streep ....Julia Child 艾米·亚当斯 Amy Adams ....Julie Powell 史坦利·图齐 Stanley Tucci ....Paul Child 更多>>
首映：2009年8月7日 美国
影片类型：剧情 / 传记
国家/地区：美国
对白语言：英语色彩：彩色拍摄日期：2008年3月13日 - 2008年5月28日摄制格式：35 mm .....(Kodak Vision3 500T 5219)
获奖情况
第82届奥斯卡最佳女主角提名
剧情朱莉[1]（艾米·亚当斯饰）是美国政府的一个普通小雇员，她对自己的工作感到了无生趣，平时最大的爱好就是研究各种菜谱，喜欢做饭的她有一个愿望，就是把全欧洲的食品都亲手做一遍。最近，她被一本书所深深吸引了，这本书名叫《掌握烹饪法国菜的艺术》，作者是鼎鼎大名的美食家朱莉娅（梅丽尔·斯特里普饰），这位在普通人眼里有些苛刻的专栏作家将自己数年来对美食的制作与评价写成了书，并且一时间洛阳纸贵，街知巷闻。
朱莉拿到这本书之后欣喜若狂，她决定花上一年的时间来将书里的美食逐渐尝试。她将每天做饭的经验之谈毫无巨细的发到了自己的博客里，在网友中引起了不小的反响，这同样也引起了朱莉娅的注意。两个爱好美食的女人走到了一起，朱莉也渐渐了解了关于这本书背后的故事。朱莉娅是一个美国人，为什么她会喜欢上法国菜？而朱莉娅是如何学会数量庞大、花样繁多的法国菜，在这过程中，朱莉娅又经历了什么样的困难？朱莉开始渐渐的走进这位美食家的内心世界……
幕后花絮·本片根据小说《朱莉和朱莉娅：365天，524道菜谱，1间小厨房》改编。
Julia Child
茱莉亚·蔡尔德（英文：Julia Child，1912年8月15日－2004年8月13日）出生于美国加州的帕萨迪纳市，是美国的知名厨师、作家与电视节目主持人。曾登上1966年11月25日的时代杂志封面，2009年故事被翻拍成电影《美味关系》
[编辑] 电视节目The French Chef (1963–1973) Julia Child & Company (1978–1979) Julia Child & More Company (1980–1982) Dinner at Julia's (1983–?) The Way to Cook (1989) 6 one-hour videocassettes A Birthday Party for Julia Child: Compliments to the Chef (1992) Cooking with Master Chefs: Hosted by Julia Child (1993–1994) 16 episodes Cooking In Concert: Julia Child & Jacques Pepin (1993) In Julia's Kitchen (1994–1996), 39 episodes Julia & Jacques Cooking at Home (1999–2000) 22 episodes Baking with Julia (1996–1998) 39 episodes Julia Child's Kitchen Wisdom, (2000) two-hour special
[编辑] 书籍Mastering the Art of French Cooking (1961), with Simone Beck and Louisette Bertholle — ISBN 0-375-41340-5 Mastering the Art of French Cooking, Volume Two (1970), with Simone Beck — ISBN 0-394-40152-2 The French Chef Cookbook (1968) — ISBN 0-394-40135-2 From Julia Child's Kitchen (1975) — ISBN 0-517-20712-5 Julia Child & Company (1978) — ISBN 0-345-31449-2 Julia Child & More Company (1979) — ISBN 0-345-31450-6 The Way to Cook (1989) — ISBN 0-394-53264-3 Julia Child's Menu Cookbook (1991), one-volume edition of Julia Child & Company and Julia Child & More Company — ISBN 0-517-06485-5 Cooking With Master Chefs (1993) — ISBN 0-679-74829-6 In Julia's Kitchen with Master Chefs (1995) — ISBN 0-679-43896-3 Baking with Julia (1996) — ISBN 0-688-14657-0 Julia's Delicious Little Dinners (1998) — ISBN 0-375-40336-1 Julia's Menus For Special Occasions (1998) — ISBN 0-375-40338-8 Julia's Breakfasts, Lunches & Suppers (1999) — ISBN 0-375-40339-6 Julia's Casual Dinners (1999) — ISBN 0-375-40337-X Julia and Jacques Cooking at Home (1999), with Jacques Pépin — ISBN 0-375-40431-7 Julia's Kitchen Wisdom (2000) — ISBN 0-375-41151-8 My Life in France (2006, posthumous), with Alex Prud'homme — ISBN 1-4000-4346-8 (collected in) American Food Writing: An Anthology with Classic Recipes, ed. Molly O'Neill (Library of America, 2007) ISBN 1598530054