降低胆固醇、甘油三酯

版权信息

书 名: 降低胆固醇、甘油三酯

作者：(日本)主妇之友社

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间： 2009

ISBN: 9787538155280

开本： 16

定价: 38.00 元

内容简介《降低胆固醇、甘油三酯》教你正确解读胆固醇、甘油三酯，利用饮食方法降低胆固醇、甘油三脂，大豆、海藻、醋三大食品妙用，更多丰富的健康美食菜谱，制作爽口的降脂饮品、通过动作和穴位按压来降低胆固醇、甘油三酯。

作者简介落合敏，营养学博士。现任千叶县立卫生短期大学营养科教授、千叶大学看护学部非专职讲师、植草学院短期大学教授、茨城基督教大学教授等。曾任过日本营养、粮食学会评议员。日本营养改善学会评议员。肥胖、营养障碍研究会干事，茨城民族学会理事。茨城县乡土文化表彰会评议员。同时活跃于电视、杂志等大众传媒。著有《让血液顺畅的食品图鉴》、《吃出来的健康》等。

编辑推荐香喷喷的豆渣小甜饼，绿茶酸乳酷，焙炒蛋黄

爽口的苹果烧酒，可可豆奶。

数十种特效美食让你在回味无穷中轻松降低胆固醇和甘油三酯！

《降低胆固醇、甘油三酯》全面解读人体胆固醇和甘油三酯知识

简单、有趣的运动和游戏助你摆脱药物、走向健康。

目录第一章正确解读胆固醇、甘油三酯

胆固醇和甘油三酯是身体不可缺少的脂肪

什么是“好胆固醇”与“坏胆固醇

脂肪蓄积在内脏会导致各种各样的疾病

胆固醇和甘油三酯过度增加的状态即高脂血症

高脂血症无明显自我觉察症状．会在不知不觉中恶化

如果胆固醇和甘油三酯增加过多会发展成动脉硬化

高脂血症以外的引起动脉硬化的危险因素

所有的元凶均是使胆固醇氧化的活性氧

★专栏胆固醇、甘油三酯的危险度检查

★专栏胆固醇、甘油三酯危险度检查结果

第二章利用饮食方法降低胆固醇，甘油三酯

掌握改善饮食生活的6个窍门，降低胆固醇值和甘油三酯值

在烹饪方法上稍做文章便可抑制脂肪的摄取量

不使脂肪值升高的饮酒量和在外进餐时的点菜方法

高脂肪的肉有选择地吃，也能够降低脂肪的摄取量

利用可使血管恢复活力、有益于肝脏的鸡蛋来预防生活习惯病

食用油的选择对预防动脉硬化也是非常重要的

植物中含有的丰富的抗氧化物质可为我们除去活性氧

要有意识地食用食物纤维，减少胆固醇和甘油三酯

将可使血液流动顺畅的食品纳入每天的饮食生活

★专栏检查一下“血液的顺畅度

第三章利用三大食品来降低胆固醇、甘油三酯

大豆、大豆制品

泡大豆汁、大豆汁

煎炒纳豆

纳豆香菇、辣白菜芝麻纳豆

豆渣茶、豆渣小甜饼

黑豆汤

五色豆面

海藻

海藻汤、蛋黄酱拌裙带菜

五谷羊栖菜

海带茶、海带酒

醋

黑醋果冻、苹果醋苏打

醋腌卷心菜

醋拌干萝卜丝、醋拌小沙丁鱼

醋拌香蕉、醋拌猕猴桃

★专栏检查一下“血管锈蚀度

第四章利用美食来降低胆固醇、甘油三酯

鱼骨汤

爽口卷心菜

豆酱汤腌洋葱

烤梅子干

煮青梅汁

煮西瓜汁

香菇粉

燕麦杂烩粥

花生豆酱汤

苹果烧酒

黑芝麻胡萝卜果酱

南瓜汁

西红柿豆酱汤

莲藕胡萝卜牛蒡汤

焙炒蛋黄

绿茶酸乳酪

★专栏用“傍晚吃一个饭团”的方式来燃烧脂脏

第五章利用饮食来降低胆固醇、甘油三酯

卷心菜海带水

西红柿黑芝麻汁

巴旦杏仁奶

发芽芝麻奶

胡萝卜汁

茼蒿奶

可可豆奶

红(白)薯汁

洋葱橙汁

生姜红茶、生姜红糖

小豆茶

梅子辣椒茶

苹果茶

柿子叶茶

麦茶

金橘酒

猕猴桃酒

★专栏早晨喝两杯开水可提高代谢、燃烧脂肪

第六章通过动作和空位按压来降低胆固醇，甘油三酯

柔软内脏体操

抓捏脂肪体操

轻松步行

走圆圈

原地摆臂跑

水平踏步

梯凳升降动作

坐在椅子上踏步、按揉脚部；争化血液

脂肪燃烧呼吸法

粘贴穴位减肥法

辣椒贴手

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