西施团圆饼的面皮是以优质的小麦粉混合适量荞麦粉制成的，极薄却不易破，饼馅是用一种山地小萝卜擦成银丝般的细丝，精选农家土猪的前腿夹心肉剁碎，加上多种调料拌和而成，手工包制成小馒头般大小的团圆饼，放在蒸笼里蒸熟后，用文火煎烤成两面金黄色，最后蘸上特制的香醋慢慢品尝，薄薄的面皮裹着厚实的馅儿，一口咬下去，油而不腻、辣而不重、香鲜无比。