鲤鱼蒸木耳
鲤鱼蒸木耳
·配 料: 鲜鲤鱼1 条（约300 克），黑木耳10 克，葱、姜、蒜、黄酒、精盐、花生油、酱油适量。
·特 色： 特点：营养丰富，鱼香汤鲜。
功效：益肝肾，养气血。
·操 作: 1.将鲤鱼去鳞剖腹去肠杂去鳃之后，用水清洗干净，晾干之后用花生油
炸过，洒上适量黄酒，撤上精盐脆上。
2.将黑木耳摘去木质部分，除掉杂质，用温水浸泡，将黑术耳泡发以后，塞入鱼肚之中，将鲤鱼放入大碗中，加上葱、姜、蒜、酱油，上笼用旺火蒸30 分钟，即可上桌食用。
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·所属菜系: 药膳偏方 - 【所有药膳偏方】