鸭心燕窝汤
菜谱名称鸭心燕窝汤
制作原料主料:鸭心500克、燕窝100克。
调料:植物油20克、盐3克。
制作方法1、将燕窝用清水浸光洗净;
2、鸭心洗净后用油锅稍为爆过;
3、锅内放6碗水,用料一起放入,先用猛火煮滚,再改用慢火煮1小时,煮至约2碗半,加盐调味便可。
菜品功效此汤具有健脾开胃的作用。
菜谱名称鸭心燕窝汤
制作原料主料:鸭心500克、燕窝100克。
调料:植物油20克、盐3克。
制作方法1、将燕窝用清水浸光洗净;
2、鸭心洗净后用油锅稍为爆过;
3、锅内放6碗水,用料一起放入,先用猛火煮滚,再改用慢火煮1小时,煮至约2碗半,加盐调味便可。
菜品功效此汤具有健脾开胃的作用。