萨其玛的前身是搓条饽饽。

又称打糕穆丹条子"但是昔日满族祭祀时的主要贡品.

其做法,是先将江米等黏米蒸成饭,然后放在打糕石上用木锤反复打成糕状,再蘸熟黄豆面拉成条,分成几段放在油锅里炸制;炸完切成块,撒一层较厚的熟黄豆面即可.

 

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