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热冬果梨

王朝百科·作者佚名  2010-07-24  
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热冬果梨是用兰州特产冬果梨与冰糖（还有人加入花椒等）煮制而成。是兰州人冬季驱寒的佳品。

相传1300多年前,唐朝宰相魏征之母,因病咳嗽不止,欲求医,又畏药苦.魏征自幼就孝,深知其母爱吃梨,便叫仆人把梨汁与研成粉末的草药熬成膏,味甘而醇,魏母服后不久康复.兰州热冬果源于魏母吃梨膏的传说,冬果梨是兰州所产的佳果,辅之以冰糖煮烂,饮汤食梨,甘中加甜,美上加美,具有滋阴、润肺、止咳化痰之功效.

 
 
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