小企业实用会计--餐饮服务业分册
作者： 杨成贤 编著
出 版 社： 企业管理出版社
出版时间： 2006-9-1
版次： 1
页数： 335
I S B N ： 9787801974969
包装： 平装
所属分类： 图书 >> 管理 >> 会计 >> 各部门会计内容简介《小企业实用会计》共分为三个分册：加工制造业分册、商业分册和餐饮服务分册，本书为餐饮服务业分册。
本书以《小企业会计制度》为依据，结合国家最新的财务、会计、税收、金融等法规、制度、规范，利用会计学的基本方法和基本原理，对餐饮服务业主要的经济业务的会计核算进行了有针对性的、通俗易懂的介绍，并在《小企业会计制度》的规范下，对餐饮服务业包括开业登记的办理、年检、发票管理、奖金管理等事务进行了详细的讲解。本书注重实用性和操作性，一读就懂，一学就会，为广大财务工作者迅速地适应会计制度的转换、准确地执行《小企业会计制度》提供了知识平台。本书还强调了餐饮服务业财会人员观念的更新、知识的扩充，使会计理论、会计方法与会计实践紧密结合。目录第1章 概述
1.1 餐饮服务业的类别和特点
1.2 餐饮服务业的确认标准
1.3 餐饮服务业的发展趋势
1.4 餐饮服务业――《小企业会计制度》简介
1.5 餐饮服务小企业会计的职能和作用
第2章 餐饮服务业会计申办手续和机构设置
2.1 办理开业登记
2.2 办理法人代码证和税务登记
2.3 餐饮企业的年检
2.4 会计人员设置和人员配备
第3章 餐饮服务业的主要会计流程
3.1 餐饮服务业的会计对象和会计要素
3.2 餐饮服务业的复式记账
3.3 餐饮服务业的会计核算原则
3.4 餐饮服务业会计报告的编制及要求
第4章 餐饮服务业会计凭证和记账
4.1 原始凭证的记账和审核
4.2 记账凭证的填制和审核
4.3 会计账簿的分类和内容
4.4 会计凭证的传递和保管
4.5 现金及银行存款日记账的登记
4.6 总分类账及明细账的设置和登记
4.7 记账规则和平行登记
第5章 餐饮服务业货币奖金的核算
5.1 餐饮服务业现金的核算
5.2 餐饮服务业银行存款的核算
5.3 餐饮服务业其他货币奖金的核算
5.4 餐饮服务业现金的内部控制制度
第6章 餐饮服务业奖金筹集的核算
6.1 餐饮服务业成立对其注册资本的要求和方式
6.2 餐饮服务业接受投资业务的记账
6.3 餐饮服务业接受捐赠业务的记账
6.4 餐饮服务业实收资本的账务处理
第7章 餐饮服务业食品成本业务的核算
第8章 餐饮服务业负债及税金的核算
第9章 餐饮服务业营业成本和工资费用和核算
第10章 餐饮服务业营业收入的核算
第11章 餐饮服务业特殊业务的核算
第12章 餐饮服务业财务会计报告
第13章 餐饮服务业的纳税实务
参考文献