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圆白菜墨鱼卷

王朝百科·作者佚名  2009-11-29  
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原料：

圆白菜、墨鱼，调料：盐、味精、高汤、淀粉

制作方法：

1、墨鱼洗净，剁成酱，用盐、味精调味。圆白菜用沸水焯一下，待用。

2、把墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上，卷起，切成厚片，上笼蒸10分钟左右。

3、锅内加适量高汤，调味后勾芡，淋在蒸好的菜卷上，即可。

(四川饮食网)

 
 
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