原料：
主料：红肠、韭菜。
调料：盐、糖、食用油。
操作：
1.韭菜洗净，切段；红肠切粗丝
2.锅中放油烧热，大火下韭菜炒至八分熟；
3.加红肠丝续炒片刻；
4.加入盐，糖，鸡精，翻炒均匀；
5.起锅装盘即可。[1]