用料：牛奶150ml 杏仁露100ml

调料：琼脂5克 水200ml

做法：

牛奶杏仁豆腐

1.琼脂绞碎 放入小奶锅，加清水200ml，小火熬煮，边煮边不停的搅拌，防止糊锅。

2.水沸腾后继续搅拌一会儿，使水大量蒸发，浓缩到约100ML时冲入牛奶大火煮沸，熄火

3.凉至室温，加入杏仁露搅拌均匀，放入冰箱冷藏，约2小时后凝成豆腐脑状，即可食用。

小贴士：

不怕麻烦可以用杏仁自己煮杏仁露，味道当然更好~

 

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