红茶品鉴大全

图书信息

书 名: 红茶品鉴大全

作者：（日）株式会社主妇之友社，张蓓蓓译

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间： 2009-9-1

ISBN: 9787538158182

开本： 16开

定价: 49.80元

内容简介现如今红茶已经成了我们日常生活中不可缺少的饮料。最近，说起大吉岭红茶，甚至都会提到种植这种红茶的茶园，但是却不知道究竟哪里的大吉岭味道最为纯正。本书，以大吉岭红茶为中心，对各种茶叶与其种植地都进行了介绍。揭示了每种茶叶的特征，与冲泡方法。本书关于红茶的知识可以让你在以后的生活中尽情地享受红茶给你带来的乐趣。

图书目录世界主要茶产地分布

红茶的历史

红茶的等级

第1章 印度大吉岭红茶

大吉岭

卡斯尔顿DJ-1初摘红茶

卡斯尔顿DJ-10初摘红茶

卡斯尔顿麝香葡萄DJ-168次摘红茶

卡斯尔顿麝香葡萄DJ-182次摘红茶

卡斯尔顿利福乐红茶屋成立十周年次摘红茶

卡斯尔顿嫁接细碎DJ-389秋摘红茶

瑟波细碎DJ-1初摘红茶

瑟波嫁接细碎DJ-231次摘红茶

瑟波纪念利福乐红茶屋成立十周年次摘红茶

瑟波嫁接细碎DJ-590秋摘红茶

欧凯蒂DJ-1初摘红茶

欧凯蒂DJ-37初摘红茶

欧凯蒂惊喜次摘红茶

欧凯蒂黄金次摘红茶

欧凯蒂特级DJ-370秋摘红茶

芙古丽细碎嫁接DJ-142次摘红茶

芙古丽细碎嫁接DJ-321秋摘红茶

芙古丽细碎嫁接DJ-331秋摘红茶

玛格丽特的希望初摘红茶

玛格丽特的希望麝香葡萄次摘红茶

玛格丽特的希望纪念利福乐红茶屋成立10周年特别次摘红茶

玛格丽特的希望DJ-700特级中国种秋摘红茶

桑格玛经典次摘红茶

桑格玛中国种嫁接秋摘红茶

瑟利朋次摘红茶

瑟利朋绿茶

卡乐其山谷嫁接次摘红茶

卡乐其山谷纪念利福乐红茶屋成立10周年特别次摘红茶

里斯希赫特别次摘红茶

里斯希赫针叶型次摘红茶

希约克次摘红茶

希约克龙爪秋摘红茶

蒙特沃特纪念利福乐红茶屋成立10周年特别次摘红茶

芙布瑟灵金针次摘红茶

芙布瑟灵次摘白茶

查蒙初摘红茶

灵芽DJ-1初摘红茶

阿泊尔法古嫁接DJ-8初摘红茶

格利恩伯恩嫁接EX-1初摘红茶

高帕德哈拉嫁接乌龙初摘红茶

高原星初摘红茶

迈入华丽的古董茶具世界

第2章 印度阿萨姆红茶及其他红茶

阿萨姆

杜夫拉丁初摘红茶

杜夫拉丁次摘红茶

杜夫拉丁秋茶

斯瓦纳CTC秋茶

海连奇

海连奇红茶

锡金

泰米次摘红茶

为红茶增色的茶杯

第3章 斯里兰卡红茶

乌瓦

乌瓦红茶

金佰莱

金佰莱红茶

努瓦拉埃利亚

努瓦拉埃利亚红茶

坎地

坎地红茶

品味红茶的时间与场合

第4章 中国红茶及其他地区红茶

第5章 香草茶

第6章 风味茶

第7章 调饮茶

第8章 红茶的冲泡方法

第9章 世界知名红茶品牌目录