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鸡毛蛋

王朝百科·作者佚名  2010-07-28  
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蛋中已有成型小鸡的蛋被称为鸡毛蛋。可食，一般将原只蛋放入配好调料的水中煮熟即可食用。不过蛋中细菌较多，所以不建议食用。另外，民间将鸡毛蛋看成是喜得贵子的象征，故也是婚宴或孩子满月酒等等的常备喜庆食物，所以也叫喜蛋。

 
 
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