香酥腰花
原料: 原 料：
香菇15朵。 A料：玉粉，牙签。 B料：姜丝，九层塔，砂糖，酱油，味素，香油。
制法: （1）香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉。（不可太多）第一次连牙签炸定形，然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
（2）锅热倒入1匙油将材料B，顺序倒入，加水少许用小火慢慢熬成黏性。再将作法1）的成品倒入锅中拌匀即可。
注：糖要多一些与酱配合。