煮五花八门

五花八门

原料: 原 料：

花生去皮1碗，再来米3分之1碗，玉米粉，香油。 A料：香菇10朵，黑枣10粒，白果10粒，红萝卜6粒，毛豆1两。 B料：素蚝油，糖，味素，盐。 C料：太白粉，水。

制法: （1）花生和再来米浸水四小时后滤乾加3碗水，用果汁机打碎，再用纱布过滤倒入锅中用小火煮沸加味素、盐、玉米粉、勾芡（不可太浓）倒中碗蒸10分钟扣入盘中备用。

（2）锅热倒2匙油加材料A炒2分钟加适量水煮沸再加材料B拌仁，续加材料C勾芡倒入盘中加少许香油即可。