西湖发菜

西湖发菜

原料: 原 料：

辣椒，糖，黑醋，发菜2钱。 A料：香菇3朵，桶笋丝3两，红萝卜少许，姜丝少许，金菇2两，凤梨2两。 B料：味素，盐，清醋，太白粉，香油。 C料：芹菜，香菜。

制法: 材料均切丝。

（1）用盐水将发菜洗净切断备用。

（2）香菇泡软切丝、爆香、辣椒、糖、黑醋、将材料A和作法1顺序下锅炒3分钟加适量水煮沸后加材料B太白粉勾芡要上桌时洒上材料C即可。