一线牵

原 料：

黄面线4两，香菇5朵。 A料：香菇头1两，辣椒，糖，黑醋，山东白菜6两，草菇2两，红萝卜1两，蛋1粒（先爆香酥）。 B料：味素，太白粉，水，香油，胡椒粉，盐少许。 C料：香菜，芹菜。

制法:

（1）面线切5公分长先泡水备用。

（2）香菇头泡软挤乾压扁加蛋，盐，味素，糖拌匀先爆香备用。

（3）香菇泡软切丝爆香。将材料A顺序倒入锅中炒3分钟加适量水再加作法1），2）倒入锅中煮沸10分钟后加材料B拌匀再勾芡（此道菜要有胡椒味）要上桌前洒上材料C即可。

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在仙剑奇侠传电视剧中是一种两人互相沟通的法术