扁豆木耳冬瓜汤
原料：冬瓜500克，扁豆50克，木耳25克、黄豆50克，姜片、盐
制法：1．木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。
2．扁豆和黄豆洗干净。
3．冬瓜洗净，切厚块。
4．煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。