材料：猪骨500克、花生仁100克、鳕鱼肉150克、沙拉油2大匙。
做法：1、锅内放入猪骨、A料和清水5杯，先用大火煮沸再用小火炖至骨头汤浓。
1．滤出清汤后，加入花生，水火煮至软熟。
3．将鳕鱼肉切成厚片，沾些千太白粉备用。
4．炒锅00入油烧热，将鳕鱼放下两面煎黄。
5．把鱼片放入汤中略煮，撒上B料即可。
服法：作汤菜佐餐、常食