芦蒿炒肉丝
材料
主料:芦蒿、猪肉。
调料:葱、姜、盐、鸡精、糖、生粉。
做法
1、芦蒿去叶、掐成长段;猪肉切丝;葱、姜切丝。
2、将猪肉丝用盐、鸡精、糖、生粉抓匀,腌十分钟。
3、锅内放油,将芦蒿放入快速翻炒至色泽成翠绿,放少许盐,炒匀起锅备用。
4、锅内放油,放入腌好的肉丝,炒至变色后,放入做法(三)的芦蒿,炒匀起锅即成。
材料
主料:芦蒿、猪肉。
调料:葱、姜、盐、鸡精、糖、生粉。
做法
1、芦蒿去叶、掐成长段;猪肉切丝;葱、姜切丝。
2、将猪肉丝用盐、鸡精、糖、生粉抓匀,腌十分钟。
3、锅内放油,将芦蒿放入快速翻炒至色泽成翠绿,放少许盐,炒匀起锅备用。
4、锅内放油,放入腌好的肉丝,炒至变色后,放入做法(三)的芦蒿,炒匀起锅即成。