草虾馄饨

制作方法准备鲜虾，我选的是草虾，一定要选鲜活的，这样才能保证口感，我买了250克，用了125克左右，把鲜虾去头，去皮，只留身体里面的肉，鸡蛋一只，取蛋清适量，用来拌馅儿，新鲜猪肉，50克，用来提鲜，葱，姜少许，把虾肉，猪肉，葱姜，一起剁成泥，放入小碗中，加一点点凉拌酱油，然后放盐，口味要轻一点，鸡精一点点，（其他的佐料都不要放，因为宝宝的品味很淡，更不适宜放花椒大料）加少许蛋清，顺时针方向搅拌，搅匀待用，准备馄饨皮，是从市场上买来的加工好的，很薄的那种，大概100克足够了，把皮子叠放在一起，放齐，切成四小块，开始包馄饨，用一根筷子，沾馄饨馅不要太多，因为我们做的是小馄饨，宝宝可能是刚开始吃荤食，要有个适应的过程，馄饨包的小也是为了让宝宝容易喂，一口一个，包裹住馅儿，三个手指一捏，就成了，

食用方法给宝宝分成三份，每一份20多个，刚好一次的量，分好后准备下次吃的要放冰箱冷冻室，最好不要弄太多，放太久就不鲜了，吃的时候，用白水煮，加入热的鸡汤冲汤料，放入香油，稍加一点盐就行了。