田山炒菜机

王朝百科·作者佚名 2010-07-31

特点世界美食，一键即得

“田山炒菜机”实现了炒菜过程的自动化和趣味化。你只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道

美食，烹饪过程无油烟、不粘不糊不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味正宗。“田山”机器人自动炒菜机具有“世界美食自动烹饪专家”的美称。它不仅实现了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、炖、煲等中式烹饪技术的智能化，还可以轻松做出意大利、希腊、法国、泰国、墨西哥、加勒比海等世界各地风味菜肴。“田山”机器人自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟。炒菜过程中，锅体自动密封保鲜、菜肴营养美味正宗。这才是我每天喜欢不断地“炒”的原因。“田山”机器人自动炒菜机的研制成功，让全世界的人们享受自动化的厨房生活成为现实。

炒菜三分钟，快乐在自动

“田山炒菜机”有一个无人能及的特点，就是炒菜速度非常快，保鲜效果非常好，一般菜肴只需三分钟就可以完成，如果突然有事正忙着，三小时之后再吃，也和刚刚炒好的菜一样新鲜，菜色不发黄，菜质不变软。比如我做一个最常吃的“青椒肉片”，将食用油倒入锅内，加入葱、鸡精、肉片、青椒；接着，合上盖子，选择3分钟程序按键，转身随着音乐哼两句流行歌曲，它已经“嘀嘀嘀”地叫――菜已经做好了。

大家一定会觉得奇怪，为什么“田山炒菜机”炒菜只需要三分钟，而一般的锅炒同样的菜需要五至七分钟，这是因为“田山炒菜机”采用全封闭立体加热，上、下两块光谱不同的红外电加热器，保证肉、菜同时炒熟，加同步自动搅拌，热渗透很快，大大缩短炒菜时间，高效节能。“田山”机器人自动炒菜机能烹饪各种各样的菜肴，有中国菜、意大利菜、法国菜等世界美食。而且烹饪过程非常简单，只须轻轻按一下按扭，即大功告成。真正做到“自动烹饪，无人看管”。所以原来最烦做菜的我，现在做菜反而成了我最快乐的事。我可以一面做菜一面唱歌、跳舞，也可以随朋友通电话，或者翻报纸、看电视。

田山炒菜机三大系统，突破人工烹饪

首先，“田山”机器人自动炒菜机有一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过KSD探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。

其次，“田山”机器人自动炒菜机采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热，对肉食品的热渗透极强；下加热器通过传导方式加热，主要对蔬菜进行渗透。根据上下加热器的不同特性，由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放，达到恰到好处的火候，使得菜肴不会烧糊，也不会半生不熟。

再次，是“田山”机器人自动炒菜机装有鼓气系统，在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补气，确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜受气充分，确保菜色鲜艳。

五大突破，八大特色

田山炒菜机五大突破

1、自动炒菜，无人看管

将准备好的主料、配料和佐料全部一次投入，设定程序后，炒菜过程自动进行，无须专人翻炒或照看，无需经验，现用现会，让您的厨房生活更轻松。

2、炒菜三分钟，保鲜三小时

全封闭立体加热，定时自动搅拌，热渗透快，大大缩短炒菜时间，高效节能。上、下两块光谱不同的红外电加热器，保证肉、菜同时炒熟。太空仓式密封设计，三小时保温保鲜，不变色、不褪味、不散温、不松软。

3、不粘、不糊、不溢锅

炒菜机内胆采用宜瓷龙不粘材料，保证炒菜不粘不糊；专利KSD智能控温技术，使内胆温度随烹饪过程自动应变，及时阻断溢锅现象。