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蟹肉虾枣

王朝百科·作者佚名  2010-07-31  
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材料：

蟹夹肉4块 虾仁1斤半 葱姜水1大匙 太白粉1大匙 面粉半碗 面包粉半碗 蛋1个

做法：

1. 虾仁剁烂成泥，拌入蛋白半个、葱姜汁1大匙、太白粉1大匙，同一方向搅打至有弹性。

2. 包入蟹肉，成一长条枣形，再沾一层蛋汁，最后裹上面包粉，投入热油中炸熟便可。

 
 
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